MENRIKE MENKVELD-BEUKERS
Manager
Stichting Alliantie Voeding in de Zorg
“Genieten van goede voeding bij ziektebehandeling en herstel”
Voor, tijdens en na de behandeling van ziekte geven zorgverleners op-maatadviezen en tips aan mensen voor een gezonde levensstijl. De basis daarvan is voeding, een gezond eetpatroon draagt bij aan een vitaal leven. Smaak en voedingsbehoefte veranderen bij behandeling, herstel of leven met een ziekte. Juist daarom heeft voeding een prominente rol in de zorg. Middels de digitale zorgomgeving kan het voedingspatroon gemonitord worden en is er een koppeling met de persoonlijke en medische gegevens en coaching. De wetenschappelijke onderbouwing over de rol van voeding in de behandeling is evident, in de opleidingen is er volop aandacht voor voeding en leefstijl en arts en patiënt bespreken het aan de slag gaan met de eigen gezondheid.
In de overdracht tussen de zorgprofessionals in de zorgketen wordt standaard het leefstijladvies meegenomen. Mensen kunnen aangeven welke begeleiding ze nodig hebben om een vernieuwde levensstijl met een gezond eetpatroon vast te houden. Daarom zijn er leefstijlexperts, veelal in de wijk, maar ook digitaal. Het is makkelijk om de gezonde keus te maken op al die plaatsen waar mensen voedsel kopen of eten.
Met de juiste informatie, passend bij hun ziekte en situatie blijkt dat mensen bewust aan de slag gaan met goede voeding en een actieve leefstijl. Er zijn volop innovatieve producten, ondersteunende diensten en het is betaalbaar. En het belangrijkst, het is lekker en bewegen is leuk! Ze genieten van de maaltijden en het eten smaakt. Er zijn veel verschillende effecten. Vaak kan de medicatie lager waardoor er minder bijwerkingen optreden. Er zijn minder complicaties en het herstel verloopt vlotter. Er is meer zelfredzaamheid en een hogere kwaliteit van leven. De zorgprofessionals zien een verandering van het ziektebeloop en het herstel vergeleken met het begin van deze eeuw. Het is de eeuw van de voeding gebleken.
